Бырка Георгий Михайлович родился 8 февраля 1962 года в с.Логэнешты Котовского района МССР.

В 1980 году окончил местную среднюю школу. Работал в совхозе «Логэнешть».

На действительную воинскую службу призван 1 октября 1981 года Котовским РВК.

В Республике Афганистан с декабря 1981 года, служил в в/ч пп 82869 наводчиком миномета. 
Неоднократно принимал участие в боевых операциях. Рядовой Бырка погиб в бою 3 июля 1982 года.

За мужество и отвагу награжден орденом Красной Звезды (посмертно). 
Похоронен на родине.