Обриштя Григорий Иванович родился 19 марта 1962 года в селе Тодирешты Унгенского района МССР. Учился в СПТУ-24 города Унгены.

На действительную воинскую службу призван 10 октября 1980 года унгенским ОГВК.

В Республике Афганистан с апреля 1981 года, служил в в/ч пп 89933 механиком-водителем танка.

В составе танковой роты 22 августа 1982 года сопровождал колонну топливноналивных машин по маршруту Кишим – Файзабад. При подходе к пункту назначения танк, управляемый им, следуя первым в колонне, подорвался на мине. Рядовой Обриштя погиб в боевой машине.

Награжден орденом Красной Звезды (посмертно).

Похоронен на родине.